이 흡수성 접시 건조 매트는 접시를 100% 덜 더럽게 만듭니다.

Jun 01, 2023

작성자: Genevieve Yam

Bon Appétit에 소개된 모든 제품은 편집자가 독립적으로 선택합니다. 그러나 귀하가 당사의 소매 링크를 통해 무언가를 구매하면 당사는 제휴 수수료를 받을 수 있습니다.

지금 식품업계 종사자들이 무엇을 먹고, 마시고, 구매하고 있는지를 집중적으로 다루는 칼럼 Highly Recommend입니다. 여기 Genevieve Yam은 물을 즉시 흡수하는 식기 건조 매트에 대해 글을 쓰고 있습니다.

죽음, 세금, 그리고 접시 선반 바닥에 고여 있는 썩어가는 물 웅덩이를 제외하면 확실한 것은 없습니다. 생계를 위한 레시피를 테스트하고 개발하여 많은 요리를 하는 편집자로서 나는 아무리 자주 트레이를 비워도 사라지지 않는 이 물웅덩이에 대해 잘 알고 있습니다. 액체는 역겹고 실제로는 박테리아로 가득 차 있을 것입니다. 주방에서 음식을 준비할 때 마지막으로 보고 싶거나 생각하고 싶지 않은 것이 바로 그것이다. 친구가 나에게 Dorai의 순간 건조 접시 패드를 소개하기 전까지 이것은 나의 일상 현실이었습니다.

접시 건조 매트는 물방울을 너무 빨리 흡수하여 보기에도 매혹적입니다. Dorai의 웹사이트에 따르면, 이는 재활용 종이와 규조토의 혼합물인 Diomat로 만들어졌기 때문입니다. 규조토는 무게의 최대 150%를 물에 담을 수 있는 "작은 수생 생물의 화석화된 잔해로부터 만들어진 자연 발생 광물"입니다. . 미세하고 기공 같은 구조는 액체가 빠르게 증발하는 데 도움이 되어 Dorai가 판매하는 접시 패드, 욕실 매트, 싱크대 캐디에 이상적인 소재입니다. 규조토는 정수 필터와 맥주 양조, 그릴 만들기, 해충 방제에도 사용됩니다. 제게 물어보면 꽤 편리합니다.

접시 패드가 과대 광고할만한 가치가 있는지 궁금해서 2개 세트(욕실 매트와 함께)를 구입하여 테스트해 보았습니다. 각 접시 패드는 접시 선반을 사용하지 않는 경우 Diomat 슬레이트와 식기 사이의 완충 역할을 하는 메쉬 실리콘 커버에 싸인 세 개의 가벼운 돌 모양 슬레이트로 구성됩니다. 나는 그것이 실제로 내 접시의 모든 물을 빠르고 효과적으로 흡수하여 물의 흔적을 남기지 않는다는 것을 보고 기분 좋게 놀랐습니다. 새로운 발견에 감격하여 저는 농산물, 습식 화분 및 자연 건조가 필요한 모든 것에 접시 패드를 사용하기 시작했습니다.

접시 패드는 봉투처럼 3분의 1로 접히기 때문에 작은 주방에 사용하기 좋으며 사용하지 않을 때 소중한 카운터 공간을 확보할 수 있습니다. 하나는 접시 선반 아래에 영구적으로 놓여 있어 건조 공간을 최대화하는 데 사용하고 다른 하나는 서랍에 넣어두었다가 세탁할 농산물이 많거나 저녁 파티 후에 청소할 때만 나옵니다.

한 가지 단점은 그것을 돌보는 것이 완전히 쉬운 것은 아니라는 것입니다. Dorai 접시 패드를 깨끗하고 흡수력 있게 유지하기 위해 매주 말에 실리콘 커버를 제거하고 식기 세척기로 소독한 다음 슬레이트를 벽에 세워 완전히 건조시킵니다. 커버를 청소할 필요는 없지만(식기세척기가 없으면 커버를 완전히 손으로 세탁해도 됩니다) 접시 패드의 품질을 유지하는 데 도움이 되고 다음과 같은 경우 발생할 수 있는 얼룩을 최소화하는 것으로 나타났습니다. 패널이 물로 과포화되어 건조할 적절한 시간이 주어지지 않습니다. 하지만 이것은 지불해야 할 작은 대가이므로 매일 밤 접시 선반 아래에 고인 물웅덩이를 쳐다볼 필요가 없습니다.