Ÿnsect, 전용 제품군으로 반려동물 사료 시장 개발 전략 강화

Nov 07, 2023

2023년 5월 17일 - 2023년 5월 17일 14:56 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 개 고양이 애완동물 사료 aafco Ÿnsect 거저리 function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

회사에 따르면 이 제품은 쉽게 혼합할 수 있고 중성적인 맛이 나며 무취이며 밝은 갈색의 성분으로 구성되어 있습니다. Molitor 거저리에서 추출된 이 제품은 건식 및 습식 애완동물 사료 생산에 사용할 수 있습니다.

해당 성분은 최대 71% 수준의 단백질을 함유하고 있으며, 회분 함량은 5% 미만으로 낮다고 개발자는 밝혔다.

인간 식품에 포함된 성분의 단백질 품질에 대한 유용한 지표는 DIAAS(소화 필수 아미노산 점수)이며 점점 더 유사한 'DIAAS와 유사한' 점수가 애완동물 식품 성분을 평가하는 데 사용되고 있다고 Ÿnsect는 지적했습니다.

성분에 포함된 각 IAA의 회장 소화율은 미국사료관리협회(AAFCO)와 같은 규제 기관에서 정리한 대로 성체 및 어린 동물에 대해 알려진 식이 요구 사항의 백분율로 표시됩니다. 성분의 모든 IAA가 100%를 초과하는 값(즉, 기준 값보다 큰 값)을 달성하면 해당 성분은 완전한 단백질 공급원으로 간주됩니다. 그렇지 않은 경우, 성분에는 제한 아미노산(LAA)으로 알려진 가장 낮은 점수의 IAA 값에 해당하는 DIAAS 점수가 부여됩니다. 문제의 LAA는 식단의 다른 곳에서 보충되어야 합니다.

최근 연구에서는 Ynsect의 거저리 기반 성분 3가지, 탈지 식사 2가지, 가수분해물 1가지에 대해 DIAAS와 유사한 점수를 측정했습니다.

회사는 데이터에 따르면 이 세 가지 성분 모두 성견(72%, 79%, 96%)과 어린 개(83%, 83%, 87%) 모두에서 높은 점수를 받았다고 밝혔습니다. "이 점수는 최고 품질의 동물성 단백질(쇠고기, 연어)과 비슷하며 가금류 및 가장 일반적인 식물성 단백질보다 높습니다. 실제로 96%의 점수로 우리의 탈지 거저리 식사 중 하나는 가장 높은 점수를 받은 것 중 하나였습니다. 성견의 경우, 새끼의 경우 세 가지 거저리 성분 모두 점수가 가능한 대부분의 동식물 성분보다 높은 점수를 받았습니다."

같은 연구에서는 고양이에 대한 DIAAS와 유사한 값도 계산했습니다. 성묘의 경우 세 마리 모두 완전한 단백질 공급원인 것으로 나타났습니다. 연구 결과에 따르면 새끼 고양이의 경우 점수는 64.1~77.6%로 더 낮았지만 전통적인 동물성 단백질에 사용 가능한 값과 비슷했습니다.

밀웜에는 필수 아미노산인 메티오닌이 부족합니다.

그러나 Ynsect는 동물성 단백질 공급원을 기반으로 한 전통적인 애완동물 사료에서 성견을 위한 LAA는 일관되게 메티오닌이고 강아지의 경우 트레오닌이라고 말했습니다. 따라서 애완동물 사료 생산에서 이러한 아미노산이 필요하다는 것이 이미 확립되었습니다. 다이어트에 추가됩니다.

"이것들은 테스트한 거저리 단백질에 대해 제한을 두는 아미노산과 동일합니다. 즉, 필요한 모든 보충제가 이미 업계 내에서 표준이 되었음을 의미합니다. 또한 성견과 관련하여 세 가지 거저리 성분 모두에서 메티오닌이 달성된 유일한 아미노산이었습니다. 100% 미만의 점수 - 표준 메티오닌 보충제가 추가되면 단백질 공급원이 완성된다는 의미입니다.

"따라서 거저리 단백질을 애완동물 사료 성분으로 사용하는 데 기술적 장벽이 없습니다."

회사는 현재 가장 일반적인 애완동물 사료 성분인 옥수수의 LAA가 메티오닌이 아니라 라이신 또는 트립토판이라는 점에 주목했습니다. 따라서 옥수수와 거저리 단백질 사이에는 상보성이 있으므로 애완동물 사료를 메티오닌으로 만들려면 두 가지를 혼합하면 각각은 다른 것에는 부족한 LAA를 공급할 수 있습니다.