산업 공생은 애완동물 사료의 지속 가능성과 이익을 돕습니다.

Nov 05, 2023

식물 자체의 지속 가능성 이점 외에도 BSFL의 오일은 오랑우탄과 기타 멸종 위기에 처한 종이 서식하는 열대 우림을 보존하는 데 도움이 될 수 있습니다.

한 사람의 쓰레기는 다른 사람의 보물입니다. 산업 공생은 그 옛말을 구현합니다. 산업 공생에는 에너지, 물, 노동 및 기타 자원을 공유하기 위해 다양한 비즈니스와 유틸리티를 통합하는 것이 포함됩니다. 종종 하나의 산업 공정에서는 두 공정 모두의 효율성을 향상시키기 위해 다른 공정의 부산물을 활용합니다. 목표는 자원 낭비와 오염을 줄이는 동시에 협업과 고용을 늘리는 것입니다. 애완동물 사료 산업의 경우 이러한 공생에는 원료 공급원 근처에 성분 생산 시설을 배치하여 환경적, 경제적 비용을 모두 줄일 수 있습니다. 곤충 단백질 및 오일 생산업체인 Innovafeed는 일리노이주 디케이터에 있는 ADM이 운영하는 옥수수 가공 공장 인근에 검은 동애등에 유충(BSFL) 생산 시설을 건설할 계획입니다. 이 시설에서는 BSFL 오일과 단백질을 생산할 예정입니다.

Innovafeed는 프랑스에 있는 현재 시설에 대한 수명주기 평가를 실시했습니다. Innovafeed의 비즈니스 개발 관리자인 Sean Madison은 2023년 5월 2일 미주리주 캔자스시티에서 열린 Petfood Forum에서 프레젠테이션을 통해 평가 결과에 따르면 산업 공생 모델을 사용하면 식물의 탄소 배출량을 80%까지 줄일 수 있다고 말했습니다.

Innovafeed의 산업 공생 시스템은 이미 프랑스에 있는 회사 시설에서 작동하고 있습니다. Innovafeed는 2020년 11월 프랑스 네슬레에 본격적인 BSFL 시설을 열었습니다. 곤충은 현지 생산자 Tereos의 밀 부산물을 먹고 인근 Kogeban 바이오매스 공장의 증기를 사용합니다.

Madison은 Petfood Industry에 "우리는 전분 제조업체 옆에 공동 입지하고 있습니다. 우리는 직접 운반 파이프라인을 통해 부산물을 우리 시설로 직접 운반합니다. 우리는 이를 곤충 사료로 사용합니다."라고 말했습니다.

부산물 공급원 근처에 BSFL 시설을 배치하면 여러 면에서 프로세스가 더욱 효율적이 됩니다. 부산물은 운송을 위해 건조될 필요가 없습니다. 파이프라인을 통해 부산물이 운반되므로 자재 운반에 트럭이 필요하지 않아 비용과 오염이 줄어듭니다. 또한 BSFL 시설은 곡물 가공 공장에서 생산되는 증기를 활용할 수 있습니다.

"우리는 대기 중으로 소실되는 증기를 포착합니다. 그리고 이는 우리 에너지의 약 60%를 차지하며 식물의 번식 및 가공 부분 모두에 사용됩니다. 우리는 Decatur의 ADM에서도 동일한 작업을 수행할 계획입니다. 산업 공생 모델은 우리가 생산하는 방식의 주요 차별화 요소 중 하나이며, 이 새로운 성분을 통해 가능한 한 비용 경쟁력이 있을 뿐만 아니라 환경 성능에서도 이러한 결과를 확인할 수 있습니다."

파일럿 산업 공생 BSFL 공장은 현재 건설 중입니다. 이노바피드는 연말까지 공장을 가동해 2024년 1월 생산을 시작하는 것을 목표로 하고 있다. 회사는 시범사업을 통해 배운 뒤 내년부터 본격적인 BSFL 수직농장 설계에 착수할 계획이다. Madison은 Innovafeed가 2025년 초에 해당 농장 착공을 시작해 2026년에 문을 열고 2026년 또는 2027년 말까지 의미 있는 양의 BSFL 단백질과 오일을 생산할 수 있기를 희망한다고 말했습니다.

매디슨은 “2030년까지 일자리가 150개로 늘어날 것으로 추산한다”고 말했다. "우리는 이 프로그램을 개발하고 지역사회에서 최선을 다할 수 있도록 지역 이해관계자들과 매우 긴밀하게 협력했습니다."

Innovafeed의 수명주기 평가에서는 BSFL 단백질의 탄소 배출량을 가금류 사료와 비교하고 BSFL 오일과 팜핵유 및 대두유를 비교했습니다.

매디슨은 “전반적으로 약 80% 정도 비슷한 감소가 있었다”고 말했다. "이것은 우리에게 두 가지를 말해줍니다. 하나는 산업 공생이 많은 무거운 작업을 수행하고 있다는 것입니다. 그리고 두 번째는 전통적인 단백질 및 오일과 비교할 때 업계에서 가장 낮은 탄소 발자국을 가지고 있다는 것입니다."

ADM의 반려동물 기술 관리자인 Jennifer Adolphe 박사는 산업 공생의 지속 가능성 이점 외에도 BSFL 오일은 열대 지방에서 생산되는 오일에 대한 지속 가능한 대안을 제공한다고 Petfood Industry에 말했습니다.