워싱턴 주 야키마 출신의 젊은 재배자 Ella Vincent

May 19, 2023

가족 배경/ Ella는 워싱턴 주립대학교에서 포도재배 및 양조학 학위를 취득한 2세대 농부입니다. 그녀는 Cindy와 Mike Vincent의 딸입니다.나이/26고향/워싱턴 주 야키마작물/포도사업/투 마운틴 와이너리

어떻게 시작하게 되었나요? 저는 워싱턴주 야키마에서 자랐고, 아버지는 마타와에서 사과와 체리를 재배하고 계십니다. 여동생 Eva와 저는 여름에 체리 수확기 동안 아버지와 함께 일하면서 자랐고, 그곳에서 많은 시간을 보냈습니다. 우리는 내가 12살 때 그와 함께 일하기 시작했습니다.

우리는 새벽 4시에 일어나 트럭에 올라 마타와(Mattawa)로 향하는 차에서 잠을 자고, 가득 찬 체리 상자 위에 젖은 폼 패드를 올려놓는 일을 했습니다. 열심히 일한 좋은 추억. 그분은 아주 어릴 때부터 우리에게 그것을 심어 주셨습니다.

어떻게 포도재배에 입문하게 되었나요? 저는 자라면서 와인 산업에 대해 잘 몰랐습니다. 나는 고등학교 3학년 때 WSU에 첫 투어를 갔을 때 그것에 대해 배웠습니다. 엄마와 저는 WSU의 CAHNRS(농업, 인간, 천연자원 과학 대학)를 방문했는데 그곳에서 포도 재배 및 양조학 프로그램이 있다는 것을 알게 되었습니다.

나는 그것이 흥미로울 것이라고 생각했기 때문에 우리는 그곳에 있는 동안 그것에 대해 조금 더 배웠습니다. 저는 프로그램에서 중과학 수업과 농업을 결합하는 방법에 매우 매료되었습니다. 그래서 저는 그 아이디어에 푹 빠졌고, 그 분야가 흥미로웠고, 그것이 제가 전공을 선택한 곳이었습니다.

프로그램에 참여하면서 배운 몇 가지 교훈은 무엇입니까? 제가 화학 수업과 생물학 수업을 들었을 때, 그것이 오늘날 제가 하는 일과 어떻게 연관될지 전혀 이해하지 못했던 기억이 납니다. 이제 저는 식물 과학에 대한 기본적인 이해가 제가 하는 일과 밀접하게 연관되어 있다고 생각합니다.

이러한 학습을 ​​통해 적용 중인 바이러스, 질병, 해충 및 화학 물질과 같은 현재 문제를 더 쉽게 이해할 수 있습니다. 그것은 모두 하나로 연결되어 있습니다. 왜 수업을 듣는지 이해하는 것이 중요하다고 생각합니다. 왜냐하면 지금은 그다지 재미가 없기 때문입니다. 하지만 와인 화학이나 식물 병리학 같은 더 높은 수준의 수업을 들으면 모든 것이 이해되기 시작합니다.

취업 기회를 찾기 위해 무엇을 하셨나요? 저는 학교에 있는 동안 Sagemoor Vineyards에서 인턴으로 일했습니다. 이는 포도 재배 실습을 하면서 처음으로 경험한 훌륭한 경험이었습니다. 그러다가 학교 밖에서 Hogue Cellars에서 온라인 인턴십을 찾았습니다. Winejobs.com에 있었던 것 같아요. 지원해서 면접을 보고 1년 정도 연장 인턴십을 하게 됐어요.

그들의 소유권을 통해 회사는 해외 유학 기회 목록을 갖게 되었습니다. 저는 수확 기간 동안 Drylands Cellars에서 일하기 위해 뉴질랜드의 일자리를 선택하게 되었습니다. 뉴질랜드 최대의 소비뇽 블랑 생산자 중 하나이며, 하루 24시간 운영됩니다. 정말 열심히 일했습니다. 수확하는 동안 우리는 하루에 6시간, 12시간씩 일했습니다. 매우 바빴지만 그만한 가치가 있었습니다. 피곤할 때, 스트레스를 받을 때, 즉석에서 결정을 내려야 할 때 많은 것을 배웁니다.

내 생각엔 그때가 자신에 대해, 그리고 그런 상황에서 하고 있는 일에 대해 가장 많이 배우는 때인 것 같아요. 그 후 나는 집으로 돌아와 Ste와 함께 포도원 인턴십을 했습니다. Michelle, 그리고 Hogue와 함께 와인 제조 인턴십을 했습니다. 이러한 모든 인턴십 기회 덕분에 저는 빨리 적응하고 배울 수 있었습니다. 그 직업에 오래 머물지 않을 것이기 때문입니다. 이제 저는 Two Mountain Winery에서 포도 재배자이자 포도원 보조 관리자로 풀타임으로 근무하고 있습니다.

젊은 재배자들이 문에 발을 들여놓기 위해 어떤 조언을 해주시나요?나는 내가 받은 교육에 매우 감사하고 그것이 나에게 엄청난 도움이 되었지만 사람들이 그것이 이 업계에서 성공하기 위해 가야 할 유일한 길이라고 생각하기를 원하지 않습니다.

나는 그것의 많은 부분이 단지 힘든 일이라고 생각합니다. 우리는 농업 분야에서 일하고 있으며 때로는 가장 매력적인 직업은 아니지만 손을 더럽힐 때 많은 것을 배울 수 있습니다. 당신은 무슨 일이 일어나고 있는지에 대한 큰 그림을 이해할 수 있도록 작업을 수행합니다. 그리고 그것을 배울 수 있는 유일한 방법은 그 일을 해보는 것입니다. 교육은 훌륭하다고 생각합니다.