가장 쉬운 주중 생선 및 해산물 요리법 9가지

Jul 16, 2023

주중에 맛있는 새로운 저녁 식사 레시피를 생각해내는 것은 대부분의 가정 요리사에게 어려운 일입니다. 새로운 요리를 브레인스토밍하는 기본 과정을 복잡하게 만드는 것은 귀하 또는 가족의 주간 저녁 식사 메뉴에 건강에 좋고 영양가 있는 재료를 포함시키는 것입니다. 그것이 당신의 목표라면 생선과 해산물은 확실히 훌륭한 선택입니다. 단백질로서 생선에는 심장병과 같은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 필수 비타민과 미네랄이 상당량 함유되어 있습니다. 가리비, 새우, 게와 같은 다른 바다 기반 음식은 모든 제공량에 건강한 양의 단백질을 제공하며 쇠고기나 돼지고기보다 지방 함량이 적습니다.

실질적인 건강상의 이점과 함께 생선과 해산물은 맛있고 다양하게 요리할 수 있습니다. 둘 다 준비하기 어렵다는 평판을 갖고 있지만, 이 평판은 (적어도 우리 의견으로는) 전혀 노력하지 않은 것이라는 점을 명심하십시오. 진실은 생선과 해산물을 대담하고 흥미로운 방식으로 활용하는 빠르고 쉬운 요리법이 많이 있다는 것입니다. 따라서 쇼를 훔치고 시간을 절약할 수 있는 맛있는 생선이나 해산물 요리를 찾고 있다면 아래의 일일 식사 레시피 모음을 살펴보십시오.

일반적으로 슬라이더는 다진 쇠고기를 영웅으로 사용하는 재미있는 미니 샌드위치입니다. 그러나 이미 짐작하셨겠지만, 우리의 생선 슬라이더 요리법은 표준에서 벗어나 뉴올리언스 요리의 대명사인 맛있는 포보이 샌드위치를 ​​재현합니다. 바삭하게 튀긴 새우는 풍부한 레물라드 소스와 완벽한 조화를 이루며, 피클 주스를 첨가하면 더욱 맛있습니다.

슬라이더의 가장 큰 장점 중 하나는 식사를 할 때 애피타이저 역할을 한다는 것입니다. 따라서 손님을 맞이할 때 훌륭한 선택이 됩니다. 이 레시피는 8인분이므로, 많이 드실 수 있습니다.

조리법: 슬라이더식 새우 포 보이즈

어울리지 않는 조합처럼 보일 수도 있지만, 지중해 풍미가 이 고전적인 남부 요리에 아름답게 어울립니다. 우리의 독특한 새우와 밀가루 조리법은 더 깊은 맛을 내기 위해 일반적으로 밀가루 요리에 사용되는 물을 닭고기 국물로 대체합니다. 페타 치즈와 같은 지중해식 재료는 요리에 크리미한 맛을 더해주고, 새우를 칼라마타 올리브와 함께 요리하면 단백질에 스모키한 풍미가 더해집니다.

이 레시피는 처음부터 끝까지 준비하는 데 40분이 걸립니다. 남은 음식이 있으면 냉장고에 최대 이틀 동안 잘 보관할 수 있습니다.

레시피: 지중해풍 새우와 밀가루 요리

크리미하면서도 탱탱한 식감과 약간 달콤한 바다 향이 나는 가리비는 평범한 평일 밤을 멋진 행사처럼 만들어줍니다. 이 점을 염두에 두고 맛있는 맛과 식감에 속지 마세요. 간단한 구운 가리비 요리법이 이보다 더 쉬울 수는 없기 때문입니다.

가리비 중심의 고급 요리를 만들려면 간단한 네 가지 재료와 6분의 여유 시간만 있으면 됩니다. 실제로 요리하는 것은 정말 간단합니다. 나중에는 사랑하는 사람들이 극찬할 만한 레스토랑 수준의 요리를 갖게 될 것입니다. (프로 팁: 신선한 레몬 주스를 뿌리면 이상적인 마무리가 됩니다.)

조리법: 간단한 구운 가리비

약간 달콤한 맛과 맛있는 식감을 지닌 마히마히는 연어와 살이 많은 참치와 같은 표준 생선 선택에 대한 훌륭한 대안입니다. Mahi-mahi는 또한 검증된 팬 시어에 있어서도 훌륭한 후보입니다. 시어링에 대한 추가 보너스는 간단한 요리 기술을 사용하여 비교적 쉬운 요리 과정이 타고난다는 것입니다.

이 레시피의 마히마히 필레용 조미료는 마늘 가루, 레몬 주스, 소금, 후추를 포함하여 보다 기본적이지만 우아한 면을 사용하여 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 사이드 메뉴로는 건강하면서도 맛있는 이 레시피는 구운 야채나 밥, 또는 둘 다와도 잘 어울립니다.

조리법: 간단하게 구운 마히마히

가장 신선한 재료에 크게 (또는 완전히) 의존하는 요리법에 있어서는 새우 세비체를 목록의 맨 위에 포함시키지 않는 것은 어렵습니다. 세비체는 일반적으로 애피타이저로 제공되지만 타코나 나초와 같은 다른 요리와 함께 사용하면 친숙한 주요 음식을 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.