2023년 여름 뉴햄튼과 노스포크 레스토랑 오픈

May 12, 2023

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이스트엔드(East End) 여름 전체를 맞아 아직 손님을 맞이하지 않은 새로운 Hamptons 및 North Fork 레스토랑이 많이 있습니다. 이번 시즌에는 어디서 식사하실 건가요?

빈 수르 빙트 비스트로29 메인 스트리트, 새그 하버

워싱턴 DC와 뉴욕시에 전초 기지를 두고 있는 이 "신형" 비스트로 아빈은 250종의 와인으로 구성된 순환 컬렉션과 창업자의 할머니에게서 영감을 받은 메뉴를 특징으로 합니다. 또한, 프랑스 중심 수제 칵테일 메뉴와 40가지가 넘는 다양한 와인을 잔으로 즐기실 수 있습니다.

피니 피자 237 메인 스트리트, 아마간세트. finipizza.com

Amagansett Main Street에서 "플롭 없음" 얇은 크러스트 피자를 맛보고 있는 브루클린의 복고풍 슬라이스 가게 현장에 상대적으로 새로 온 사람입니다. Williamsburg에 기반을 둔 이 팀의 다른 간식으로는 이탈리안 아이스, 젤라토, 주말 베이글이 있습니다!

매버릭스 몬톡 51 사우스 에지미어 드라이브 스트리트, 몬탁. mavericksmontauk.com

이스트 햄튼 출신이자 셰프 겸 파트너인 Jeremy Blutstein이 "스테이크 전문점이지만 스테이크 전문점은 아니다"라고 광고하는 매우 기대되는 이 데뷔작에서 다시 한 번 주도권을 잡았습니다. 그림처럼 아름다운 포트 연못(Fort Pond) 가장자리에 위치한 이 "서핑 앤 잔디 재부팅"은 푸짐한 음식과 음료 메뉴, 멋진 바다 전망, 700파운드의 상어 조각상을 자랑합니다.

아주 기뻐하는 210 햄튼 로드, 사우샘프턴. enchantebistro.com

이 매력적인 새 비스트로는 천연 리넨과 실크 벨벳으로 장식된 유리로 둘러싸인 공간에서 프랑스 요리를 제공합니다. 풍부한 층의 분위기는 타르타르, 후르츠 드 메르, 닭 간 무스와 완벽한 조화를 이룹니다.

길거리 음식 온 더 그린 99 더 플라자, 몬탁. streetfoodonthegreen.com

현지 스시 선구자 Jun "Jimmy" Lin이 Montauk에 세 번째 지점을 열었습니다. 이 곳은 햇빛이 가득한 스트리트 푸드 마켓을 광장 서클에 앉아서 즐길 수 있는 버전입니다. 메뉴는 쪽파 팬케이크, 만두, 버블티, 스프링 롤과 같은 캐주얼한 아시아 요리를 제공하지만, 현지에서 공수한 신선한 스시와 포케 볼이 쇼의 스타입니다.

새그 하버 주방 26 베이 스트리트, 새그 하버. sagharbor.주방

마을 해안가에 있는 유서 깊은 American Legion 건물에는 미슐랭 상을 받은 총괄 셰프 Melissa O'Donnell이 이끄는 Sag Harbour Kitchen이 있습니다. 산뜻한 개방형 주방과 전 세계 해변을 연상시키는 "해산물 포워드" 메뉴를 갖춘 해안가의 행사가 될 것입니다.

바로나 베이 149 Montauk 고속도로, 햄프턴 베이. baronabay.com

새로운 미국과 유럽 카탈로그의 맛을 융합한 해산물 중심의 오스트리아 셰프이자 오너인 Romeo Auer는 작은 마을의 붐비는 레스토랑 현장에 새로 추가된 이 음식을 채울 수 있는 넓은 공간(내부 및 외부 220석)을 보유하고 있습니다.

eLTacobar62 메인 스트리트, 새그 하버

이전 LT Burger 공간에 있던 레스토랑 경영자 Laurent Tourondel의 최신 메뉴는 엄선된 칵테일, 광범위한 데킬라 목록 및 "접근하기 쉬운 정통 멕시코 요리" 버전을 약속합니다. 주말 DJ들의 시원한 음악을 들으며 오리지널 타코와 수제 마가리타를 맛보세요.

탈리아 레스토랑 161 2nd House Road, 몬탁. talyarestaurant.com

기발하고 정글에서 영감을 받은 테마는 셰프 Geoffrey Lechantoux가 그리스에 대한 요리 경의를 표하는 배경입니다. 구운 문어, 양고기 막대사탕, 우조, 메스칼, 신선한 염소 치즈를 곁들인 Katsikisio Gala를 포함한 이국적인 칵테일은 친밀한 지중해식 식사 경험을 선사합니다.

굿 그라운드 태번 239 East Montauk 고속도로, 햄프턴 베이. canoeplace.com/dining

새롭게 문을 연 Canoe Place Inn의 지중해풍 레스토랑, 바, 테라스. 한때 베이브 루스(Babe Ruth)와 알베르트 아인슈타인(Albert Einstein) 등이 머물렀고 1679년에 지어진 이 유서 깊은 호텔에서 피자, 파스타, 해산물을 즐겨보세요.

R.ary 259 East Montauk 고속도로, 햄프턴 베이. hamptonmaid.com/dine

Hamptons에서 "완전히 독특한 식사 경험"을 제공하는 Hampton Maid Motel의 이 레스토랑은 스페인 타파스와 정통 빠에야가 포함된 공유 가능한 메뉴를 제공합니다. Alex Bujoreanu 셰프가 이끄는 셰프는 "스릴을 추구하는 미식가"에게 적합한 시그니처 6코스 시식 메뉴도 제공합니다.